Energieballetjes van Dadels en Havermout – Perfecte Pre-Workout Snack
Deze energieballetjes zijn ideaal als snelle snack voor je training. Ze zijn gemakkelijk te maken, voedzaam en boordevol energie. Dankzij de dadels krijg je een snelle boost van natuurlijke suikers, terwijl de havermout en noten langdurige energie leveren. Perfect voor wie gezond en energiek aan een workout wil beginnen!
Ingrediënten:
- 200g dadels (ontpit)
- 100g havermout
- 2 eetlepels pindakaas (of amandelboter) – voor gezonde vetten en extra smaak
- 1 eetlepel chiazaad (optioneel, voor vezels en omega-3)
- 1 eetlepel cacaopoeder (optioneel, voor een chocoladesmaak)
- Een snufje zout – versterkt de smaak van de zoete en nootachtige ingrediënten
- Geraspte kokos of fijngehakte noten om in te rollen (optioneel)
Bereidingswijze:
- Week de dadels: Doe de dadels in een kom en laat ze 10 minuten weken in heet water. Dit maakt ze zacht en zorgt ervoor dat ze makkelijker te verwerken zijn. Giet daarna af en dep droog.
- Meng de ingrediënten: Doe de dadels samen met de havermout, pindakaas, chiazaad, cacaopoeder en een snufje zout in een keukenmachine. Mix tot je een plakkerig, goed gemengd geheel hebt.
- Pas de textuur aan: Als het mengsel te droog is, kun je een theelepel water toevoegen. Is het juist te nat, voeg dan wat extra havermout toe.
- Vorm de balletjes: Rol kleine balletjes van het mengsel, ongeveer ter grootte van een walnoot.
- Extra smaak: Rol de balletjes eventueel door geraspte kokos of fijngehakte noten voor een extra crunch en smaaklaag.
- Koelen: Plaats de balletjes minstens 30 minuten in de koelkast om ze goed te laten opstijven.
Tips voor Variatie:
- Voeg gedroogde cranberries of stukjes pure chocolade toe voor een andere smaak.
- Gebruik cashewnotenboter of hazelnootpasta in plaats van pindakaas voor variatie in de smaak.
Voedingsvoordelen:
- Dadels bieden natuurlijke suikers die snel energie leveren en zijn rijk aan vezels, wat goed is voor de spijsvertering.
- Havermout geeft langzame koolhydraten en zorgt voor een stabiele energie-release.
- Notenpasta bevat gezonde vetten en eiwitten, wat deze balletjes een vullende en voedzame snack maakt.
Bewaren: De balletjes blijven ongeveer een week goed in een luchtdichte doos in de koelkast. Ideaal om vooruit te maken en altijd een gezonde snack bij de hand te hebben.
Geniet van deze energieballetjes als pre-workout snack of als tussendoortje tijdens een drukke dag!
