Wat heb je nodig?
500 gram sneden roggebrood
100 gram zalm
100 gram rosbief
100 gram plakjes Esrom (deense oude kaas van koemelk)
2 maatjesharing
Boter naar keuze
Je kunt er bijvoorbeeld ook tuinkers, rode uien, augurken, radijs of jonge spinazie erop doen.